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Il y a un rappel d'épices et d'herbes séchées dans 31 États en raison d'une possible contamination par Salmonella

Si vous avez besoin d'un coup de pouce pour nettoyer votre armoire à épices, en voici une très bonne: il y a un rappel d'épices et d'herbes de The Spice Hunter en raison de la présence potentielle de salmonelles. Le rappel comprend une variété d'herbes, d'épices et de mélanges d'assaisonnements vendus sur le site de la marque et dans les magasins de détail de 31 États.

Sauer Brands, Inc. a annoncé le rappel volontaire le 12 octobre lorsque le fournisseur de la société l’a notifié d’une éventuelle contamination à la salmonelle dans certains lots de persil biologique, après que le fournisseur eut précédemment certifié que les matières premières qu’il avait fournies à Sauer étaient négatives pour la salmonelle.

Après avoir appris la présence de salmonelles, l'entreprise a rappelé les produits de persil fabriqués avec ces lots spécifiques de matières premières. Sauer a également rappelé d'autres produits Spice Hunter fabriqués les deux jours mêmes où le persil contaminé à la salmonelle a été produit, «par prudence en cas de contamination croisée potentielle», selon un communiqué de presse de la société.

Les 29 produits rappelés comprennent des lots particuliers de persil biologique, de cannelle de Saigon, de clous de girofle moulus, de graines de sésame, d'herbes de Provence, d'un mélange d'épices pour tarte à la citrouille, d'un mélange d'assaisonnements pour fruits de mer, de coriandre, d'ail, de piment vert, d'assaisonnement mexicain, de poivre noir (moulu et entier grains de poivre), paprika, assaisonnement Szechwan, gingembre chinois, poivre blanc, ail, tout assaisonnement bagel, ciboulette, assaisonnement italien, coriandre, graines de fenouil entières, aneth, arrowroot et poivron rouge de Cayenne.

Les produits ont été fabriqués pour la vente en ligne (sur spicehunter.com) et dans le commerce de détail, et ont été distribués pour la vente dans 31 États: Alaska, Alabama, Arizona, Californie, Colorado, Delaware, Floride, Géorgie, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiane, Maryland, Michigan, Missouri, Caroline du Nord, New Jersey, Nouveau-Mexique, Nevada, New York, Ohio, Oklahoma, Pennsylvanie, Caroline du Sud, Tennessee, Texas, Utah, Virginie, Washington et Wisconsin.

Toutes les herbes et épices Spice Hunter rappelées sont présentées dans de petits bocaux en verre transparent, d'une taille allant de 0,13 oz à 2,7 oz. Pour vérifier si vous avez un produit rappelé, vous pouvez rechercher dans le champ blanc sur l'étiquette du pot l'un des codes de lot suivants: 20217C, 20220C, 20269C et 20270C. Si vous en avez un, vous pouvez le retourner là où vous l'avez acheté pour un remboursement complet, indique l'entreprise.

Bien qu’aucun cas de maladie lié au persil contaminé à la salmonelle n’ait été signalé à ce jour, dit Sauer, il est bon de savoir à quoi ressemble une infection à salmonelle (d’autant plus qu’elles ne sont pas si rares). Les infections à Salmonella provoquent généralement des symptômes tels que diarrhée (parfois sanglante), fièvre et crampes d'estomac, et peuvent également provoquer des nausées, des vomissements et des maux de tête, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Les symptômes ont tendance à commencer de six heures à six jours après l'infection et peuvent durer de quatre à sept jours. Alors que les cas graves peuvent nécessiter des antibiotiques ou une hospitalisation, la plupart des gens se rétablissent très bien sans traitement – reposez-vous et hydratez-vous beaucoup tant que la diarrhée persiste, selon le CDC. Si vous avez une forte fièvre (plus de 102 ° F), une diarrhée persistante (trois jours ou plus), des selles sanglantes, des vomissements persistants qui empêchent de rester hydraté ou des signes de déshydratation (peu de miction, des étourdissements en position debout et une bouche sèche / gorge), appelez votre médecin.

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